冰皮。中秋

几乎每一天都有顾客来找冰皮月饼。
今年上门来求购月饼的人，比起去年来的多。

据顾客们所言，其他比较出名的月饼实在太贵，买不下手；今年想试试我们家的月饼。
听了，还蛮开心的；其实最重要是馅料要好吃。

也因此，没有多余的时间来制作冰皮；没办法，实在太忙，人手不足。
加上结婚礼饼的订单甚多，惟有今天加工，做冰皮。

看起来，很简单，可是做起来，是一门功夫。

卖相不错吧，想吃吗？